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近日是紅豆採收的日子,76歲的屏東縣萬丹農民林啟明今年採用無落葉劑種植,採收時必須花費許多人力,採收後更需要人力來把草打掉,而他把飼養的牛拿來踩踏,可愛的模樣吸引不少人來洽詢他的紅豆,一下子就販售完畢。林啟明表示,自己種植紅豆已有多年的經驗,過去都以人工採收經日晒再用人力來「打」紅豆後,最後經穀風車才可以收,由於農村人力短缺、機械化採收的原因,必須噴灑落葉劑才能方便收割機作業。林啟明也說,今年在親朋好友的要求之下他不噴灑落葉劑,採收的時候也把妹妹、妹婿、孫子等都叫來協助才完成採收,但採收之後還需要人力來把紅豆從豆莢中「打」出來,「但農村人力短缺,工人很難聘到」,因而就把家中飼養的牛拿來踩踏紅豆,可愛的模樣吸引許多民眾圍觀,「紅豆一下子就賣完了」。而牠自己踩下來的這些紅豆枯枝、落葉也將成為飼料。而在萬巒地區種植紅豆的林文榮也採用無落葉劑紅豆,但他把親朋好友每個都叫來協助採收及「打」紅豆,他說,「雖然步驟較一般採收複雜」,成本也提高許多,但親情也增加不少。屏東萬丹農民林啟明用牛車取代人工,處理沒有落葉劑紅豆,吸引許多人搶購。記者林良齊/攝影 分享 facebook 屏東萬丹農民林啟明用牛車取代人工,處理沒有落葉劑紅豆,吸引許多人搶購。記者林良齊/攝影 分享 facebook
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